Conhecido
popularmente por Chaguinha, um agricultor residente em Brejinho, dono
de uma propriedade no Sítio Belém, conseguiu a façanha de colher um jerimum gigante pesando 20 kg. Muito nutritivo e apreciado por muitos agricultores sertanejos, o
jerimum vai bem em várias receitas. Do jerimum não se perde nada, as
sementes torradas são ótimas para o consumo humano.Os benefícios da abóbora são muitos e o seu consumo é frequentemente recomendado por médicos tanto para o controle do colesterol e em programas para perda de peso, quanto no tratamento e prevenção de muitas doenças.
De acordo com o departamento de agricultura dos Estados Unidos, um copo de polpa de abóbora cozida contém 49 calorias, 1,76 gramas de proteína, 0,17 gramas de gordura, 0 de colesterol, 12 gramas de carboidratos, 3 g de fibras e 5.1g de açúcar.
Fonte: Pajeú Online