O projeto Manejo de Resíduos Orgânicos do Sesc é um dos 15 vencedores do Prêmio Empresa Cidadã 2014, promovido pela Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil em Santa Catarina (ADVB/SC), na categoria Preservação Ambiental. Há 16 edições a premiação reconhece projetos de empresas e instituições catarinenses relacionados às áreas de Preservação Ambiental, Participação Comunitária e Desenvolvimento Cultural. São levados em conta aspectos como relevância da iniciativa, originalidade e resultado (benefício e alcance do projeto). A entrega da premiação será realizada no dia 21 de agosto, em evento no Sesc Pousada Rural em Lages.
Atento às novas necessidades e soluções para um meio ambiente sustentável, o Sesc implantou o Projeto Manejo de Resíduos Orgânicos desde 2012, com três pátios de compostagem nas cidades de Florianópolis, Blumenau e Lages. Motivado pela Lei 12.305/2010, que institui a Política Nacional dos Resíduos no Brasil, a instituição atua no descarte ecológico e tratamento dos resíduos orgânicos oriundos da produção dos seus restaurantes nas cidades. Por meio da compostagem termofílica, o projeto possibilita o tratamento de toneladas de resíduos, convertidos em adubos, que são doados para prefeituras, escolas e comunidade em geral, e usados na recuperação de praças, criação e manutenção de hortas escolares, na agricultura orgânica em auxílio aos produtores rurais e nos espaços verdes da instituição.
O projeto promove ainda ações de educação e conscientização ambiental. Conta com oficinas de sensibilização, de compostagem, tratamento da fração orgânica, capacitação dos funcionários e práticas de sustentabilidade considerando custo/benefício (toneladas de material orgânico compostado, quantidade de adubo e fertilizantes produzidos, redução de sacos de lixo e residuários etc.). Desta forma, o Sesc estabelece uma Política Ambiental voltada ao correto gerenciamento de resíduos, utilizando tecnologia social e ecotécnicas, aliadas a uma mudança de comportamento e atitude, contribuindo para uma sociedade mais responsável e consciente.
“Em todas as áreas de atuação do Sesc há forte preocupação com a sustentabilidade. Quando falamos do processo de Manejo de Resíduos Orgânicos, estamos mostrando que é possível uma instituição cuidar da fração orgânica do resíduo que produz por meio do uso da tecnologia, da valorização do ser humano e do cuidado com as gerações futuras”, afirma Roberto Anastácio Martins, Diretor Regional do Sesc em Santa Catarina.
Resultados atingidos no período de 2 anos de manejo nos pátios:
* Tratamento de 670 toneladas de resíduo orgânico pelo próprio Sesc;
* Produção de 210 toneladas de composto orgânico;
* Doação de aproximadamente 11 toneladas de composto orgânico para escolas públicas e instituições de Florianópolis e Blumenau.
* Doação de 90 toneladas de composto para agricultores orgânicos ligados à Rede Ecovida da Grande Florianópolis (Garopaba, Rancho Queimado, Ratones, Nova Trento e Itapema) com anuência do Ministério da Agricultura.
* Economia aos cofres públicos de aproximadamente R$ 120.600,00, considerando que para tratar cada tonelada recolhida a Prefeitura Municipal gasta em média R$ 180,00 mensais.
* Redução na compra de sacos plásticos para lixeiras, orçados em R$ 30.240,00.
* Economia na compra de adubação orgânica no valor de R$ 24.000,00.
* Adequação à Lei nº 12.305/2010;
* Circulação Estadual de Mostra de Educação Científica sobre Compostagem Termofílica no período de 2013 a 2017 para escolares catarinenses e comunidades do interior do Estado, repassando o modelo e a tecnologia adotada no tratamento dos resíduos orgânicos, como solução prática, sustentável e de baixo custo.
* Diminuição dos impactos ambientais;
* Produção de fertilizante natural – biofertilizante;
* Utilização de composto nas áreas verdes das Unidades Operacionais do Sesc, bem como nos eventos de educação ambiental propostos pelo Programa de Educação e áreas afins;
* Melhoria no ambiente interno de produção dos restaurantes pela adoção de uma logística correta de separação dos resíduos;
* Destinação correta de 100% dos resíduos de podas das árvores, gravetos e grama das Unidades no processo de compostagem;
* Contribuição para a criação e manutenção de hortas orgânicas escolares e comunitárias.
Crédito da foto: Cristiano Prim